سقوط قیمت دام زنده!/گوشت ارزان می شود؟

به گزارش نبض بازار منصور پوریان رئیس شورای تامین دام کشور، درباره دلیل قیمت بالای گوشت قرمز تولید داخلی با وجود پایین بودن قیمت نهاده‌های دامی اظهار کرد: از ابتدای تابستان شیب قیمت دام زنده کاهشی شد و نهاده‌های دامی نیز از ابتدای سال قیمت ثابتی نداشتند؛ اما چرا قیمت گوشت داخلی در محل فروش بالا است؟ علت آن چیست؟ علت اولیه این است که متاسفانه بسیاری از اصناف خرده فروش، تلاش در زمینه بالا نگهداشتن قیمت دارند. نکته بسیار مهم در این میان این است که چسبندگی قیمت گوشت به گونه‌ای است که وقتی قیمت آن افزایش می‌یابد، دیگر چندان امکان کاهش قیمت آن وجود ندارد چراکه قیمت آن تابع تولید یا تقاضا نیست بلکه تابع قیمت بازار است. بازار نیز تحت تاثیر نوسانات ارزی و بالارفتن قیمت برخی کالاها و … است اما آیا این قیمت‌ها در این محدوده ثابت خواهد ماند؟