چگونه آجیلهای مسموم را تشخیص دهیم؟ هشدار مهم به خریداران
مدیر کل فراوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه آفلاتوکسین نوعی سم قارچی است که در شرایط نامناسب نگهداری، روی مغزها و دانههای روغنی رشد میکند گفت: وجود لکههای کپکزده، بوی نامطبوع، مزه تلخ و چروکیدگی از نشانههای ظاهری آلودگی به آفلاتوکسین است.
به گزارش نبض بازار عبدالعظیم بهفر افزود: آفلاتوکسین نوعی سم قارچی است که در شرایط نامناسب نگهداری، روی مغزها و دانههای روغنی رشد میکند. این سم میتواند منجر به مشکلات کبدی، مسمومیت و در موارد شدید، افزایش خطر سرطان کبد شود.




ارسال دیدگاه
مجموع دیدگاهها : 0